十一月初，松江。
商部和格物院合设的铺面，没挂牌，门口只立了一块木板。
木板上写了四个字。
出洋立契。
头三天，没人进门。
第四天，来了一个人。
湖州人，姓诸，五十四了，熬了三十年糖，手上有老茧，茧子黄里透黑，是叫糖卤浸的。
他进门，不问契，先问钱。
“听说工钱走龙钞？”
办事的书办点头。
“按月汇，一文不少。”
“汇给谁？”
“你指定的人。”
“我在锡兰，钱在湖州，我摸得着么？”
书办把一张票递过去。
“这是松江大明银行的汇票票样。”
“锡兰的商栈支钞，银行在松江付钱。”
“凭票，凭印，凭你的指模。”
“三样缺一样，钱不动。”
诸师傅把票样翻来覆去看了半天。
“要是我回不来呢？”
“契上写了，三年为期。”
“三年满，船票商栈出，人归。”
“你要是不归，契上有一条，工钱停汇，家产由商栈代管，归你的指定人。”
“你敢不回来，你的家就姓了商栈。”
诸师傅把票样放下了。
“这是绑人。”
书办道，“这是留人。”
“外头的银子是白给的么，诸师傅？”
“荷兰人给你的钱，比你后半辈子挣的都多，可那钱买的是你的手，不是你的归路。”
“这张契，买的是你的归路。”
“你把手借出去三年，路我给你留着。”
诸师傅半天没说话。
末了问了一句。
“契上写，技艺入格物院备案。”
“备什么案？”
“火候。”
书办道，“淋糖的黄泥水，几成清，几成浊，沉淀几日，火候几日。”
“你们外洋匠人肚子里的东西，写出来，入档。”
“入档做什么，谁学去？”
“没人学。”
书办道，“入档是给自家人看的。”
“往后你的